餐廳地址：台北市大安區忠孝東路三段282號3樓（新光三越忠孝二館3樓）
電話號碼： +886 2 2711 1328
營業時間：
禮拜一至日
午餐1200 至1500
晚餐1800 至2200
公休日：無休
服務態度：5🌟
CP值：3.5🌟
飲食美味：3.5🌟
價位：台幣1500一人
最低消費：台幣1500一人
大眾交通方式/運輸：捷運忠孝復興站
公主在台北從來沒吃過印度料理，知道近期在東區的鑽石塔新開幕了一家印度餐廳「夏花餐室」，這名字取自印度著名詩人泰戈爾的名作「生如夏花」，意指是以夏日之花的盛開奔放來傳遞料理人的熱情
夏花餐室的室內空間設計是由台北有名的咖啡廳Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀，他以低調沈穩、現代內斂的空間感傳達料理人的謙遜與無距離的用餐體驗。餐廳內的裝潢設計最讓公主印象深刻的是入口處的印度地圖與香料牆以及入內用餐區域的開放式廚房搭配大理石餐吧，餐吧上方就有一福超大幅的手繪壁畫，廚房正對面就是4人座的座位區，所有的座位區都依旁著5米落地窗，一邊享用印度料理一邊觀賞著台北東區繁華白天或夜晚的景色，想著也覺得很開心幸福
餐廳入口、外觀
室內用餐區以及裝潢
這次的用餐是三人，公主以及兩位友人，我們就點了一些服務生推薦的菜餚
下面的介紹就一起來一趟神秘印度饗宴吧
首先上桌的是開胃菜
鮮果優格開胃沙拉，這道好吃，尤其有喜歡的新鮮無花果
甜豆薯泥咖喱角，這道有小辣，公主不是很喜歡，並沒有非常驚艷的口感
南印蕃茄酸辣湯，口味很淡，酸味不是很酸，可是後勁的辣味十足很嗆，建議等威熱時才喝，會比較不辣
友人點了喀什米爾燉雞湯，可惜沒拍到照片，公主也沒有品嚐到，就無法給評語了
公主是覺得湯品沒甚麼很適合公主的，而且價錢過高，只有一個茶杯的小份量，可以省略不點，公主還是比較喜歡中餐料理中的燉湯，沒辦法，中式料理的胃 呵呵
印度香米飯，這個米飯還不錯吃，米飯粒粒分明，裡面還加入一些花椰菜，因爲回馬來西亞時，母親會在家裡常用這種長米煮米飯，是蠻健康的飯類。所以公主還是覺得母親煮的最好吃
** 印度香米（Basmathi Rice），源自喜马拉雅山脚下的平原，因爲喜马拉雅山脚一带的純净水源以及其丰富礦物質，因此可以種植出品質優良的basmathi米
常吃Basmathi米的好處：
1。因血糖指數比一般的大米来得低，因此有助于延緩碳水化合物轉化成血糖，有助于調節糖尿病人的血糖
2。幫助促进你的减肥目標而提供更多的能量
3。促进心臟健康
4。含有大量的䊹纖，提供健康的心血管系統
5。含有鎂和鉀，有助于降低血压
6。含有硫胺素的维生素，可以增加記憶力和敏銳度
Naan烤餅：點了奶油以及大蒜口味
威許的奶油蒜香味，加上烤餅的濃郁烤香味，沾著咖喱雞的咖喱汁一起吃很好吃，只是這道咖喱雞就有一點不夠味，印度香料味不夠濃郁，真的沒有很好吃，比較遜色，可是搭配起印度烤餅還是不錯的
蔬菜是一道普普通通的蔬菜料理
咯拉拉的葉包魚
旁遮普的蒜香烤雞
這兩道菜是一頓晚餐下來最好吃的兩道菜，魚肉鮮嫩雞肉軟嫩，不會過柴過乾硬而流失肉汁
味道雖然有一點辣，但很下飯
只是，旁遮普蒜香烤雞的酸奶香料調料比例比較少，吃不出印度烤雞的原本味道
飲料點了水果酵素蘇打（當天供應的是鳳梨口味），一頓飯下來，配上一杯鳳梨酵素蘇打，非常消化以及溫緩腸胃
友人就點了印度紅茶，名字就忘了
甜點（沒有在菜單裡面，是同行友人點的），有些酒味，公主不是很喜歡
公主後記：
因爲馬來西亞是屬於三大種族國家，也有很多南北印度料理，而且也有印度友族的朋友，會常吃到印度料理，所以公主覺得這裡的印度餐有經過調整以配合台灣人的口味，價位算高，份量都很少
可是單一以烹飪方式技巧來說，廚師算是很不錯，魚跟烤雞肉的味道都拿捏的剛好，兩道菜的肉質都軟硬適中，口感非常柔軟細緻，尤其雞肉烤的剛熟不柴，肉汁香氣撲鼻，非常可口
以上純屬個人餐後感，每個人的口味都不一樣，或許其他朋友吃了之後會很愛
謝謝閱讀。分享。推薦度：4🌟
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