離開高雄前因朋友邀約而有幸的吃到聽說超難訂位在晶英國際行館裡的Ukai-Tei。真謝謝🙏這位「國王陛下」幫我們搞定了訂位讓大家有口服了。
在約定的時間提早了半小時來到晶英，就在大堂的休息區坐著等晚餐時間。要說這大堂中央有個小水池在指定時間會有音樂，配合金屬球體在跳舞喔！來這的朋友一定要坐下欣賞喔！這是由德國動力藝術設計團隊ART+COM所設計，由168顆金屬球體和透明絲線的4D浮空動力藝術裝置名爲「舞動的粒子」
在指定的訂餐時間來到Ukai，坐下來開始選餐，4個價位的餐飲我們選了NT$4500的。
菜單就四個選項，一套的晚餐只有主餐和甜點需要選擇 
開始靜待日本師傅開始料理我們今晚的晚餐咯！之前在東京有過一次教訓，在料理台前要靜些別只做低頭族（滑手機啦！）所以這次我很聽話，全餐都很專注的在看師傅作料理（以視對他們的尊重）。
晚餐上桌了！開動！
Ukai精選前菜 三文魚刺生
這些都是等下會煮成美味佳餚的食材
櫛瓜佐櫻桃番茄
花蟹濃湯
岩鹽蒸鮑魚
師傅在用心的爲我們準備美味料理
最後是今晚的主角～田村牧場黑毛和牛臀肉
來前就聽說Ukai的Signature Garlic Rice非常棒好吃，雖然沒有甚麼配料就吃它的米飯味加上爆香後的Garlic和飯一起炒的那香味就已經是超👍
晚餐結束後服務生把我們帶到另外一個空間是甜點區。今晚的甜點我選了chiffon cake，除了每人可以選擇一樣甜點，Ukai還供應一些自助式的甜點讓你拿和選擇，服物生會把自助式的餐車推來你面前讓你選擇自己喜歡吃的甜點，選擇真的超多，而且每一樣都不錯好吃，這也太贊了吧！
後記：在每道料理上桌時，服務生都會特別和你講解料理的故事，而所搭配的碟子都是有經過設計的，尤其是和牛和炒飯的那碟子和碗都是非常講就的，是有田燒特制爲高雄Ukai Tei設計的。所以這餐不是只吃料理環境唷～還有藝術🎨。。
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